Moderno

Doble smash de ternera madurada 45 días, cheddar inglés fundido, cebolla caramelizada, pepinillos encurtidos y salsa secreta de la casa en brioche tostado con mantequilla

Pechuga de wagyu picada, queso gruyère, rúcula, tomate confitado, aioli de trufa negra y cebolla crujiente en pan de pretzel artesanal

Burger de brisket ahumado 12 horas, queso azul cabrales, bacon ahumado, cebolla morada encurtida y mostaza de Dijon en pan de semillas

Medallón de garbanzos y quinoa con queso feta, aguacate, tomate seco, hummus de remolacha y brotes en pan integral tostado

Smash burger de ternera 180 g, doble cheddar americano, lechuga iceberg, tomate, cebolla fresca y ketchup de tomate asado en brioche clásico

Carne de vacuno a la parrilla, bacon crujiente, aros de cebolla, queso gouda ahumado y salsa BBQ casera de melaza y chipotle

Pechuga de pollo marinada en buttermilk, empanada crujiente, coleslaw de col morada, pepinillos y mayonesa de sriracha en pan potato roll

Burger de ternera a la plancha, champiñones salteados con ajo y tomillo, queso suizo fundido y alioli de perejil

Patatas gajo con aceite de trufa, parmesano rallado, perejil fresco y sal en escamas

Aros de cebolla morada rebozados en cerveza artesanal, crujientes por fuera y tiernos por dentro con salsa ranch

Bocados de macarrones con tres quesos empanados y fritos, servidos con mostaza y miel

Lechuga romana, pollo a la parrilla, crutones de brioche, parmesano y aderezo César de anchoa

Batido cremoso de helado artesanal de vainilla con toque de bourbon, nata montada y galleta crumble

Helado de chocolate Valrhona 70%, leche fresca, nata y virutas de cacao

Limonada casera con frambuesas frescas, menta y agua con gas

IPA local con notas cítricas y amargor equilibrado, 33 cl

Galleta de chocolate semi-horneada en sartén de hierro con helado de vainilla y salsa de caramelo salado

Tarta de queso cremosa con base de galleta oreo y coulis de frutos rojos

Brownie denso de chocolate negro con nueces pecanas tostadas y helado de café

Churros crujientes espolvoreados con azúcar y canela, con chocolate caliente 70% para mojar